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步骤 1:
鸡脯肉切片,用盐、味精、淀粉码味挂芡;
步骤 2:
尖椒洗净后切马耳形;
步骤 3:
豆豉切碎;
步骤 4:
锅中放入植物油烧热,下鸡片滑熟捞出;
步骤 5:
锅留底油,下青椒炒香,再放入豆豉和鸡片炒入味,起锅装盘即可。
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