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步骤 1：
将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。
步骤 2：
山药、胡萝卜、荸荠去皮。
步骤 3：
山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
步骤 4：
煲内加汤，将主配料到入烧开，改小火煨1小时，撇去浮沫，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
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