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凉拌麻辣鸡爪凤爪收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 大蒜子 适量
- 小米椒 5个
- 生抽 适量
- 姜 半块
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 白糖 2汤匙
- 蚝油 适量
- 辣椒油或者红油 适量
凉拌麻辣鸡爪凤爪的做法步骤
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步骤 1：
把买来的鸡爪洗干净，然后把指甲分离切开！
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步骤 2：
切完以后凉水下锅，锅里放2粒八角，少量料酒，姜片，少量盐，还有2滴老抽！
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步骤 3：
趁着鸡爪在锅里，把酸切碎，小米辣青椒切碎，放入盆里。
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步骤 4：
把煮熟的鸡爪捞出来放入盆里，放盐，白糖，蚝油，生抽，辣椒面！辣椒油（红油）麻油。按照自己喜欢的口味放
