拔丝苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  准备苹果切块，淀粉备用，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  苹果放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液后放入淀粉里，均匀的裹上一层淀粉即可

• 步骤 3：

  锅上放油，下去苹果炸至两面金黄，捞出备用。

• 步骤 4：

  锅里放少许的水，放入冰糖。

• 步骤 5：

  冰糖熬制融化即可。

• 步骤 6：

  将炸好的苹果倒入锅中迅速翻炒。

• 步骤 7：

  大火收汁

• 步骤 8：

  最后装盘，用筷子夹起苹果拔出丝即可。