小米家常菜之 肉丁酱炒黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆冷水泡一会后滤干水份，我买的就是泡发过的豆子；肉切丁，葱切碎，备用。

• 步骤 2：

  热锅放色拉油，倒入肉丁翻炒，至肉丁变白。

• 步骤 3：

  加入葱花，爆香。

• 步骤 4：

  倒入黄豆翻炒，大概五分钟。

• 步骤 5：

  加入黄豆酱，酱油，继续翻炒，让黄豆均匀裹上豆酱。

• 步骤 6：

  加入一碗开水，抹过黄豆，盖上锅盖焖一会，观察水量，待水快干的时候开盖，大火收干。

• 步骤 7：

  成品，灰常好吃！