菠萝蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。 

• 步骤 2：

  把奶粉用清水调匀成奶液。 

• 步骤 3：

  先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。 

• 步骤 4：

  将炒锅烘热，用油晃匀。 

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。 

• 步骤 6：

  将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。