夜深了，刚从公司出来，捂紧了领口，跑到对面的宵夜摊坐下。
老板，来一碗扬州炒饭。
好嘞！
老板熟练地将火腿、鸡肉等配料切成青豆大小的丁
坐锅，入五钱猪油烧热，放入虾仁滑熟后捞出
再下各配料丁煸炒
加入黄酒，灶火瞬间蹿入锅中
在冬天的夜晚，锅气十足的小摊
气氛却显得十分热烈
炒饭出锅
盘型饱满，色彩鲜艳，米饭油亮，颗粒分明
看着眼前蒸腾的热气
思绪不禁浮想联翩
那些年，我们吃过的扬州炒饭，
其实是我们的青春。
“嘿，姑娘，放学后请你去吃扬州炒饭！”
每个人的青春都是那样的相近而又不相同，
好像总有一种美食，提到它的时候第一个映入脑帘的就是
噢，好像那是我的青春，
扬州炒饭的意义，便是如此。
那时候，
情窦初开，懵懵懂懂，
碍于学业的压力，
喜欢一个人也只能在心底偷偷地喜欢，
为他默默的做一些小事却又不敢于表露心意，
于是就有了在某人课桌下出现一盒盒的扬州炒饭。
那时候的人儿啊，简单快乐且容易满足，
好像什么事情都可以用一碗炒饭解决，
就连想对心仪的人好，扬州炒饭统统能做到。
之所以扬州炒饭能见证学生时代的原因，
不仅仅因为它经济实惠，美味可口，
更重要的是她的五颜六色，
好像在预示着我们
生活就是这样多姿多彩，
用心体味才能知道她的美好。
现在，早已远离学生时代，
加班也慢慢成为常态，
在一个个努力拼搏的深夜中，
能够慰藉心灵和肚子的，还是那碗扬州炒饭。
夜色已深，
这碗饭，趁热吃
