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蔬菜发糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 200克
- 玉米面 50克
- 酵母 4克
- 泡打粉 4克
- 水 120克
- 鸡蛋 一个
- 盐 2克
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 芹菜 适量
- 火腿肠 适量
- 香葱 适量
- 花椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
蔬菜发糕的做法步骤
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步骤 1：
面粉，玉米面，酵母，泡打粉加入盆中拌匀。
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步骤 2：
把胡萝卜，菠菜，香葱，火腿肠，芹菜都切成丁或剁碎。放入盆中加入盐，花椒面，鸡精，香油拌匀。
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步骤 3：
加入水，蛋液搅匀。蛋糕模抹油
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步骤 4：
面糊倒入蛋糕模中，手沾水拍平表面。
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步骤 5：
撒黑芝麻，肉松。放温暖处发酵约1.5倍大
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步骤 6：
把模具放笼屉里，水烧开蒸20分钟，关火再焖1-2分钟出锅。
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步骤 7：
调料的口味自己选择。比如加奶酪沙拉做成西式的披萨味。
孩子成长需要全面的营养。可是他们的咀嚼能力有限，很多食物吃不了况且有的孩子还挑食，不爱吃蔬菜。今天做的这个发糕可以加入各种剁碎的蔬菜，再加入适量肉类，营养均衡又很松软，助力孩子的成长。调味料可以根据自己的口味添加。
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