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毛血旺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭血 一盒
- 豆芽 100克
- 豆腐皮 2张
- 葱 1根
- 姜 一小块
- 火腿肠 适量
- 油麦 一棵
- 香菇 4朵
- 木耳 10朵
- 麻辣鲜底料 一袋
- 花椒 少许
- 辣椒丝 少许
- 食用油 少许
毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
先把豆芽焯水6成熟，捞出沥干待用。火腿切片，姜切片，葱切段，鸭血一盒洗净热水煮6成熟，捞出待用油麦洗净切段待用。香菇焯水切片待用，豆腐皮切短条待用。步骤图片忘记拍了。
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步骤 2：
麻辣鲜底料放入锅中慢慢融化，加入少许水，开锅放入第一步骤的菜品，油麦最后起锅时放，放太早会煮的比较烂，个人不喜欢吃太熟的油麦。放入锅中煮10分钟左右盛出，热锅放少许油，油热放入花椒，辣椒丝，炸出香味倒入碗中，菜品完成。
