干煎老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎…… 

• 步骤 2：

  这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心

• 步骤 3：

  炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。

• 步骤 4：

  倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。

• 步骤 5：

  再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得…… 

• 步骤 6：

  好了，大功告成。