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步骤 1:
烤箱预热220℃,5~10分钟,下管热
步骤 2:
净水冲洗生蚝,摆放在烤架上。
步骤 3:
打开蒜蓉酱
步骤 4:
每个生蚝舀一小勺蒜蓉酱,刚好烤箱预热好了
步骤 5:
放入烤箱,烤网下一定要放烤盘,它会流汁的。计时8分钟,基本上就烤好了。喜欢特别嫩的,将温度调低一点。
步骤 6:
拿出来的时候注意汤汁不要洒了,可以喝的,很鲜甜。
步骤 7:
生蚝要大,吃着才爽。这张是生的。
蒜蓉酱直接买,李锦记有卖,蒜蓉味大,不要放多了,压住海鲜的鲜甜味。洗生蚝,用水稍微冲洗一下就行。