鸭血粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

• 步骤 2：

   把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

• 步骤 3：

   过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

• 步骤 4：

   把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

• 步骤 5：

   再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。