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鸡茸芦笋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 青芦笋450克
- 鸡胸肉150克
- 火腿末1大匙；盐12小匙
- 香油12小匙；色拉油1大匙
- 水3大匙
- 胡椒粉12小匙
- 盐12小匙；玉米粉1大匙。
鸡茸芦笋的做法步骤
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步骤 1：
芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。
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步骤 2：
2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。
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步骤 3：
3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入火腿末及香油淋在芦笋上即可。
