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步骤 1:
面粉加酵母粉,再加适量白糖,加水和面,揉好面后等待发酵;
步骤 2:
发酵好的面粉;
步骤 3:
拉扯开来,看着有点像吐司面包吧!
步骤 4:
再揉面,用擀面杖擀成长方形饼,在饼上放适量豆沙或白糖,卷起来再切成等份小剂子,醒几分钟放锅里隔水蒸15分钟左右,熄火后再等3-5分钟开盖取出即可。
步骤 5:
做好的豆沙与白糖卷。
我做的是小花卷。大小形状可随自己喜好定。每次我做好了,孩子爹总喜欢在出锅后吃两个,津津有味。表妹要是知道我做花卷馒头面包,总会说,给我留几个啊!