罗汉果八角星豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油和豆沙外的所有材料放进厨师机，进行揉面。揉到能拉出厚膜状态，放入软化的黄油继续揉面。

• 步骤 2：

  

  揉到能拉出手套膜，拉不出这么薄的手套膜也没关系，但是面揉到位的面包口感更好。

• 步骤 3：

  

  把面团分成四等份，揉圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。豆沙分成四等份。

• 步骤 4：

  

  把面团压扁，包入30克豆沙。

• 步骤 5：

  

  收口，按紧。

• 步骤 6：

  

  然后揉圆。

• 步骤 7：

  

  收口朝下放进模具。

• 步骤 8：

  

  四个全部包好馅，放进模具。

• 步骤 9：

  

  发酵至八九分左右。烤箱上下火180度预热。

• 步骤 10：

  

  预热好烤箱后，把发酵好的八角星面包放进烤箱，180度烘烤26分钟左右，各人烤箱不同脾气，需要根据自己烤箱情况适当调整时间。

• 步骤 11：

  

  出炉晾至手温后密封保存。