麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，猪肉切沫，豆腐切块,葱花,蒜末，姜末，干辣椒（我用了5个），麻椒和花椒各几粒

• 步骤 2：

  锅里倒油稍微热点放花椒，麻椒，干辣椒出香味接着放葱花和姜末炒到变色

• 步骤 3：

  忘拍中间过程了，上一步炒变色出香味了放肉末炒变色加一勺半郫县豆瓣酱，接下来放豆腐

• 步骤 4：

  豆腐稍微翻炒几下加水炖一会儿，豆瓣酱本身很咸酌情放盐

• 步骤 5：

  烧到没汤了，出锅前加点鸡精，蒜末调味就可以出锅了

• 步骤 6：

  出锅