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玫瑰香附顺肝汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 猪肝210克
- 葱2根
- 姜3片
- 香附3.75克
- 干玫瑰花7朵
- 太白粉1小匙
- 橄榄油1小匙；
- 调料：
- 盐
- 米酒各1小匙。
玫瑰香附顺肝汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入太白粉拌匀；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
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步骤 2：
香附洗净，放入锅中，加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟，滤出汤汁备用。
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步骤 3：
汤汁倒入另一锅中煮开，淋上橄榄油，加入猪肝，葱及姜并用大火煮至猪肝变色，再加入调味料煮匀即可。
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步骤 4：
注意：女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用，具有调经、消除经痛的效果。
此汤能消除因气瘀所造成的发育不良，达到健胸的效果，更具有调理气血、预防妇女病的作用。
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