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步骤 1:
杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
步骤 2:
猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
步骤 3:
葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;
步骤 4:
炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
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