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步骤 1:
浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
步骤 2:
鲍鱼开罐取出,切片候用;
步骤 3:
烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;
步骤 4:
二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
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