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蜀香味鲍，让你一饱口福收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 150g节
- 鲍鱼 8只
- 藤椒蒜蓉酱 1罐
蜀香味鲍，让你一饱口福的做法步骤
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步骤 1：
鲍鱼8只改花刀
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步骤 2：
莲藕150g，切长条
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步骤 3：
莲藕焯水
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步骤 4：
拍粉
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步骤 5：
七成油温下锅，炸制金黄
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步骤 6：
锅底留油倒入鲍鱼莲藕
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步骤 7：
倒入藤椒蒜蓉酱
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步骤 8：
烧制入味撒入青红辣椒粒
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步骤 9：
摆盘
小贴士
1、莲藕改刀成长条，焯水拍粉备用，鲍鱼去壳焯水，改十字花刀备用。
2、锅内入油，加藕条炸至金黄成熟，捞出备用。
3、锅内入底油，下入藤椒蒜蓉酱炒香，加入藕条、鲍鱼、水少许，烧制入味装盘即可。
