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步骤 1：
水发海参顺向片大片，入开水中焯出；猪肉剁成肉末。
步骤 2：
勺中加葱油烧热，加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透，再加入高汤适量、白糖，加入海参烧入味，加味精后用水淀粉勾浓芡，淋大葱油出勺装盘。
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