【印式烤鸡肉串】Chicken Seekh Kebab

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浏览 8621 收藏 616 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡肉末 600 克
  • 鸡蛋 一只
  • 食油 2 大勺
  • 切碎的洋葱 1 杯
  • 切碎的 芫荽/香菜 1 杯
  • 切碎的番茄 1/4 杯
  • 竹签 8-10 只
  • 姜蒜蓉 1 大勺
  • 芫荽粉 1 大勺
  • Tandoori Masala 或 1 小勺 Garam Masala 1 大勺
  • 食盐 2 小勺 或 适量
  • 孜然粉 1 小勺
  • 辣椒粉 1 小勺
  • 黑胡椒粉 1 小勺

小贴士

注:也可以用羊肉和牛肉制作这个烤肉串。

盈盈小筑2010 2022年05月23日发布
这款烤肉串是我在印度的时候经常吃的美食,烤得好的肉串香辣多汁非常美味。美国的印度餐厅也大多会有这款烤肉串,质量就比较参差不齐。

最近俊爸买了个小烤箱,做这类烧烤小吃就很方便。情人节那天宝宝睡下了后,和老公来杯红酒,做几串烤鸡串,再加上一套好电影,日子这么过就是幸福了。
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