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自制孜然金针菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 两斤
- 香菜 15g
- 糖 14g
- 辣子 二两
- 盐 7g
- 孜然粉（自己磨的） 适量
- 芝麻 适量
- 姜 适量
- 花椒粒 适量
自制孜然金针菇的做法步骤
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步骤 1：
金针菇剪成三段尽量撕开用水洗一下
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步骤 2：
这辣椒是剩的（炸辣椒时加点盐会脆一点，加芝麻会香一点。）
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步骤 3：
自己磨的孜然粉就这样
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步骤 4：
炒的过程没拍下，直接成品图了。 锅烧热，下油，油热后下花椒粒爆香加姜，加孜然粉爆香然后下金针菇翻炒。变软了加入剩的辣椒炒匀就可以出锅了。最后一道放上点香菜。香喷喷的孜然味儿～
