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步骤 1：
将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；
步骤 2：
坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
凉拌茄子
鱼香茄子
煎茄饼
茄子豆角
美味茄子焖饭
空气炸锅-贵州沙拉
风味茄子
清蒸茄汁地三鲜
鱼香肉末茄子
素烧茄子—迷迭香
蒜蓉烤茄
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒口蘑
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
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