川香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  1条一开二，皮面先开十字花刀，放入油锅中炸至金黄色，起锅备用

• 步骤 2：

  起锅放油，下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香，与炸透的茄子一起烧20秒，调味，勾薄芡即可。