人参枸杞酒的做法步骤

• 步骤 1：

  人参烘软切片；

• 步骤 2：

  枸杞子除去杂质；

• 步骤 3：

  人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；

• 步骤 4：

  冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；

• 步骤 5：

  白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；

• 步骤 6：

  浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；

• 步骤 7：

  用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。