猪心当归汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

• 步骤 2：

  葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

• 步骤 3：

  大蒜去皮洗净。

• 步骤 4：

  将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

• 步骤 5：

  当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

• 步骤 6：

  最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。