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步骤 1:
首先准备食材
步骤 2:
肉我已经切好了
步骤 3:
青红椒大蒜子切碎备用
步骤 4:
把青红椒大蒜子倒一起,放一勺糖和3勺生抽拌匀。
步骤 5:
拌匀成这样了
步骤 6:
瘦肉放点盐和生粉拌匀
步骤 7:
热油下锅放点肥肉炸干炒香
步骤 8:
在放入拌好的辣椒炒香炒熟
步骤 9:
在放入瘦肉炒熟变色
步骤 10:
放一点老抽炒香。可以加一点水。
步骤 11:
感觉炒的差不多放点葱就装盘了不用放鸡精就很鲜了。
这道菜炒起来很快,就是准备很久,剥大蒜子切辣椒的时间蛮久的,切辣椒记得戴一次性手套要不手会很辣哦。很下饭的一道菜哦。就是蛮辣的。不喜欢吃辣的少放点小天椒。这是我自己研究的一道菜