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牛肉串烧收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 牛肉250克
- 洋葱半个
- 青
- 红
- 黄椒各半个
- 竹签4支
- 辅料：
- 牛油1汤匙
- 白酒选题
- 蒜末35克
- 黑胡椒20克
- 姜末20克
- 盐20克
- 混合香草20克
- 柠檬汁10克
牛肉串烧的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)；
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步骤 2：
2)牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟；
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步骤 3：
3)用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上；
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步骤 4：
4)放入串烧，用低火预热7分钟，然后高火烤局7分钟，取出反转，再烤局7分钟，即可供食。
