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菠萝水果冻收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 菠萝500克
- 辅料：
- 荔枝100克
- 橘子100克
- 樱桃30克
- 调料：
- 白砂糖400克
菠萝水果冻的做法步骤
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步骤 1：
菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
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步骤 2：
白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
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步骤 3：
锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
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步骤 4：
放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
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步骤 5：
放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
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步骤 6：
食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
