菠萝冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将菠萝榨汁备用；

• 步骤 2：

  琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；

• 步骤 3：

  将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；

• 步骤 4：

  食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。