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快手炸酱面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉馅 250g
- 黄瓜 一根
- 炸酱 2小包
- 糖 半勺
- 玉米淀粉 20克左右
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
- 干香菇 适量
- 豆腐 一块
快手炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
干香菇泡发 豆腐切小丁 肉馅加料酒 淀粉抓拌
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步骤 2：
香菇切丁 香菇水不要扔掉哦
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步骤 3：
我准备了炸酱的调料 里面是两小包 刚好够
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步骤 4：
开火热锅 倒油 炒豆腐丁 变金黄色加蒜丁炒香加肉馅 翻炒 加香菇 到适量酱油 把炸酱的调料倒入翻炒均匀 倒入香菇水 不用额外加淀粉了 肉馅里的足够 翻炒均匀尝一下 如果感觉偏淡加一点盐 其实调料包里的盐足够了 熬制一会水分差不多收汁了 就可以出锅了
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步骤 5：
完成 切黄瓜丝在里面 清爽可口 每次会炒一大碗 放冰箱冷藏 随时下面就可以拌面啦
天气炎热 不想开火做饭 那就来一碗炸酱面吧 放点黄瓜丝 哇～～可以吃两大碗
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