大晚上想吃凉拌黄瓜 那就做个吧 小时候就是这么吃的
简单 快速
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备黄瓜两根
步骤 2:
洗净 最好在清水里泡十分钟 去除残留的农药
步骤 3:
用刀把黄瓜使劲从头拍到尾 这样可以让黄瓜内部碎裂 以便更好的入味
步骤 4:
拍好的黄瓜用刀从中间划开 切成块 然后放入糖拌匀
步骤 5:
放入盐 拌匀之后在盆里腌几分钟 这个功夫去剥蒜
步骤 6:
大蒜剥好 放少量的盐
步骤 7:
捣成蒜泥
步骤 8:
在蒜泥中加入陈醋 搅拌几下 稀释的蒜泥可以更容易倒出来
步骤 9:
把蒜泥倒进腌好的黄瓜里 拌匀
步骤 10:
好了 可以开吃了
最好半个小时再吃 这样黄瓜刚入味 脆脆的 早了没有入味 时间过两个小时以后黄瓜蔫了 口感不好了