自制草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓要去掉根叶，轻轻洗两遍，然后泡30分钟左右，把他切成小块

• 步骤 2：

  切好后把白砂糖撒在上面

• 步骤 3：

  把草莓放进锅里，一定是要不粘的的炖锅里，搅拌均匀后加入冰糖

• 步骤 4：

  中火继续搅拌至冰糖融化改为小火

• 步骤 5：

  不需要加一滴水，草莓搅拌几下就会出来好多汁，转小火后慢慢熬，喜欢大颗粒就少熬一会儿，不喜欢就多熬一会儿

• 步骤 6：

  成品，我熬的时间比较久一点，颜色特别好看，只是灯光暗了点

• 步骤 7：

  把玻璃容器清洗高温消毒后，待草莓酱放凉放进瓶子里，然后倒扣排除多余的空气，冷藏，尽快食用完