西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的妈妈拿来的笨鸡蛋，因为个头比较小，打了6个。

• 步骤 2：

  两个大柿子，柿子最好选用较软的。但不要太软，太软就不好切了。

• 步骤 3：

  将柿子洗净，切成柿子丁，这样炒的时候熟的快，汤汁出的快。

• 步骤 4：

  倒入适量食用油，煎好鸡蛋，然后装盘。

• 步骤 5：

  锅内在倒入适量油，油热将柿子丁倒入锅内，待柿子丁发软，熬出汤汁后，倒入适量番茄酱，蚝油。将鸡蛋倒入锅内，充分混合后加入适量盐，加入少许白糖。

• 步骤 6：

  之后就可以出锅了，一道几分钟就可以搞定的下饭菜。