番茄鸡蛋遇上毛豆稀饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备齐全食材，肥瘦肉切丁，粉番茄也切丁，鸡蛋打成液体。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋液搅拌均匀，其颜色确实不错，蛋黄更橙黄饱满，然后加一点点盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  先放肥肉丁，肥肉熬一点油出来。这点油足够炒饭了

• 步骤 4：

  

  然后放入瘦肉丁和番茄丁翻炒一会儿。

• 步骤 5：

  

  放入毛豆和稀饭翻炒一会儿。这里说明一下，为了毛豆更耙软，所以放在电饭煲里和稀饭一起煮的。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡蛋液，继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋液变色熟了就可以起锅了

• 步骤 8：

  

  成品图1

• 步骤 9：

  

  成品图2