吞拿鱼帕尼尼(无需PANINI机)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备料； 仿帕尼尼表面的压花效果，买市售面包片一整包，只取最上和最下都有花纹的两片面包片；

• 步骤 2：

  

  鸡蛋煮熟后剥壳；

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡蛋先切片、再切丁备用；

• 步骤 4：

  

  番茄切薄片备用；

• 步骤 5：

  

  在大碗内放入鸡蛋丁、吞拿鱼、蛋黄酱，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  撒一点黑胡椒粉和盐；

• 步骤 7：

  

  取一片面包，印花朝下，面包芯超上，厚涂做好的吞拿鱼鸡蛋酱；

• 步骤 8：

  

  取3片西红柿片，注意要去掉含水量大的内核部分、只用果肉，保证帕尼尼的紧实口感；

• 步骤 9：

  

  再铺上一片安佳芝士片；

• 步骤 10：

  

  在芝士片上面再放30g混合市售沙拉菜； 沙拉菜自己准备也可以，有黄瓜片、生菜叶、紫甘蓝丝等；

• 步骤 11：

  

  用另一片面包封顶，内芯朝下，压花朝上； 帕尼尼生胚就做好了；

• 步骤 12：

  

  帕尼尼用铝箔纸紧紧包好；

• 步骤 13：

  

  烤箱预热180°，烤制25分钟；

• 步骤 14：

  

  在时间还剩下10分钟左右，在帕尼尼上面压重物如图，使包裹的食材扎实、味道融合到位； 如果家里也没有烤箱，就包裹好铝箔纸后、用平底锅干焙，注意要多几次翻面，同样也要有重物压5-10分钟；

• 步骤 15：

  

  帕尼尼取出后，用有锯齿的小刀如图切开就可以享用了；

• 步骤 16：

  

  成品横图；

• 步骤 17：

  

  成品竖图；

• 步骤 18：

  

  这是意大利正宗版，如果去旅游可以买一个，记得是5欧，很不错；