苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗干净

• 步骤 2：

  

  苦瓜洗干净，对半切开

• 步骤 3：

  

  掏出籽

• 步骤 4：

  

  苦瓜切条

• 步骤 5：

  

  用盐腌一下，挤出汁水，用水冲洗干净，挤干备用

• 步骤 6：

  

  青椒、大葱、西红柿等洗干净。青椒、大葱切段，西红柿切片。

• 步骤 7：

  

  碗里打入三个母鸡蛋，打散备用

• 步骤 8：

  

  油烧热倒入鸡蛋煎，煎嫩点。煎好的鸡蛋装盘备用

• 步骤 9：

  

  起锅油烧热，放入青椒、苦瓜、大葱等翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入适量的蚝油、酱油

• 步骤 11：

  

  加入鸡蛋翻炒一下，准备出锅了

• 步骤 12：

  

  加入鸡蛋翻炒一下，准备出锅了

• 步骤 13：

  

  装盘