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步骤 1：
将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
步骤 2：
锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
步骤 3：
将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
步骤 4：
特点：油香浓郁，风味别致。
【浥饭/油饭】Eik P'ng
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