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步骤 1：
鸡脯肉片成薄片，用刀背拍成大约1.5倍大
步骤 2：
用盐，胡椒粉，酱油抹匀，腌制过夜
步骤 3：
腌好的鸡排裹上一层面粉，粘上蛋液，再裹一层面包糠，放煎锅两面煎炸至金黄，出锅切块装盘。
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