夏季素什锦的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜、胡萝卜去皮切片, 青椒去籽切片；

• 步骤 2：

  黑木耳泡开, 剪去根撕小朵；

• 步骤 3：

  腐竹泡开后切段, 入清水煮5分钟滤水备用；

• 步骤 4：

  热锅后入植物油, 油温后放入除青椒外的所有材料大火煸炒；

• 步骤 5：

  加入盐、素易鲜调味, 加少许清水煮5-7分钟；

• 步骤 6：

  等煮到冬瓜酥软,加入青椒翻炒几下，淋上少许芝麻油即可。