霸王花骨头汤具有以下功效：
清心润肺 ：霸王花性微寒，能够清热养阴补虚，搭配骨头煲汤，味道清香，汤甜滑，是极佳的清补汤料。
消暑解热 ：适合在炎热的夏天食用，可以较好地消暑，并且对人体有滋补作用。
除痰止咳 ：对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎等有明显疗效。
养颜护肤 ：帮助清除内热，加快身体新陈代谢，促进毒素的排泄，有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘等问题。
此外，猪骨汤本身也含有丰富的营养成分，如蛋白质、铁、钙等，具有补充营养、改善贫血、健脾胃的功效。
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霸王花清润糖收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 霸王花干 3朵
- 扇骨 一个
- 南杏 适量
- 北杏 适量
- 无花果 5粒
- 蜜枣 2个
- 生姜片 3片
- 玉竹 适量
霸王花清润糖的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
把所有食材清洗干净，扇骨提前焯水，霸王花干剪掉头泡发一下。
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步骤 3：
把焯好水的扇骨放入砂锅，加上其他食材
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步骤 4：
霸王花稍微清洗干净，也一同放入砂锅，提前煮好一壶开水。
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步骤 5：
加入煮开的开水，小大火煮开后转中小火。（砂锅受热比较慢）一直煮个35分钟左右
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步骤 6：
下点盐调味即可
小贴士
温馨提示：由于霸王花性偏寒凉，虽然加了生姜，但始终吃是偏凉。孕妇，经期跟婴幼儿不太适合喝。
