扬州煮干丝

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浏览 95864 收藏 65 时间 30-45分钟 配菜(中级)
小七 2010年06月04日发布

所需食材

  • 主料:
  • 厚百页。有的地方也叫千张
  • 北方是不是也叫干豆腐?火腿。家里正好没了火腿
  • 就用咸肉代替。有的地方叫家乡肉。南风肉也可以
  • 这南风肉是介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉。干香菇。汗
  • 干香菇家里也没了
  • 就用新鲜草菇代替。再加点天目笋干也不坏。佐料:
  • 黄酒。简单吧。