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牛肉披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 中精面粉 150
- 黄油 15克
- 酵母 2克
- 盐 2克
- 马苏里拉奶酪 150克
- 水 80克
- 红椒 半个
- 洋葱 1/4个
- 牛肩肉 200克
- 现磨黑胡椒 适量
- 色拉油 适量
- 披萨酱 适量
牛肉披萨的做法步骤
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步骤 1：
把中粉，盐，酵母，水，黄油揉成光滑面团，发酵至两倍大小。
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步骤 2：
把牛肉腌制15分钟，再把所有配菜炒干水分，待用。再把面饼擀成圆形，用叉子叉满整个面饼，刷上披萨酱，再撒一层芝士，再铺上炒好的牛肉和配菜再铺满芝士，放入烤箱200中层烤20分钟。
小贴士
每个烤箱温度自己掌控好，表面稍微上色就可以。
