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步骤 1：
南瓜洗净，切半；挖去南瓜瓤，切成薄片。
步骤 2：
将南瓜片焯水，南瓜片放入凉水中拔一下，捞出沥干水份。
步骤 3：
锅中放油，下剁椒、蒜末煸香，放入其它调味料煮开，倒在南瓜上，吃时拌匀即可
凉拌手撕蒜苔
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