电饭锅面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将高筋粉250，白糖40，盐2，牛奶110，酵母4，鸡蛋一个，放在一个无水无油的干净盆里活成絮状后揉成面团，约20分钟揉至扩展状态，加入黄油35继续揉至扩展状态，套出手膜即可。

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜（防止表面变干）放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分成八等份（八等份不大不小，适合宝宝），盖上保鲜膜，放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。

• 步骤 3：

  备馅料：椰蓉50，白糖10，黄油15，鸡蛋黄一个混合搅拌均匀至没有粘连块状。

• 步骤 4：

  发酵好的面团扯成圆形，放入适量椰蓉馅料包起来（类似包包子），摁扁扯成长椭圆形，切三刀后拧成麻花状，并将两头重合在一起，做好的面包胚盖上保鲜膜放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。

• 步骤 5：

  电饭煲预热（面包胚里有黄油，锅里不用刷油），发酵膨大的面包放入锅内，锅盖下放一张厨房纸（防止水蒸气掉落影响面包口感），盖上锅盖，排气口盖块布，摁标准煮饭即可，二十分钟后自动保温，再次摁标准煮饭，二十分钟以后自动保温，就可以开吃了。

• 步骤 6：

  或者不放椰蓉，只需将发酵好的面团分成小剂子，擀皮卷成卷，放电饭煲内胆里盖上保鲜膜放温暖处发酵约十分钟至稍微变大。

• 步骤 7：

  揭掉保鲜膜，电饭煲盖下面铺张厨房纸，排气孔上盖块布，按煮饭键，二十分钟后自动保温，开盖，刷蛋黄液，再次按煮饭键，二十分钟后自动保温就好了。

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  超爱拉丝的

• 步骤 10：

  底部

• 步骤 11：

  超暄软，趁热吃更好吃