咸酥莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净切薄片后和酥炸粉（或淀粉）、盐一起搅拌均匀。

• 步骤 2：

  放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后，捞起沥干油分。

• 步骤 3：

  热油爆香葱段、辣椒圈，再放入炸好的莲藕片，快速拌炒均匀，撒上香菜盛盘即可。