四红暖汤

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浏览 109671 收藏 14 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红豆200g
  • 干红枣10枚
  • 红衣花生150g
  • 红糖1汤匙(15g)
  • 水2000ml
姗尼娅 2010年06月04日发布
赤豆,亦名红小豆、朱豆、红豆等。但并非王维诗中红豆生南国,此物最相思的相思子。它色泽紫赤为佳,是小品类中的佼佼者。赤豆属豆科(Leguminosae),一年生草本植物。赤豆富含淀粉,因此又被人称为饭豆。它具有律津液、利小便、消胀、除肿、止吐、补血的功能,被李时珍称为心之谷。医药家研究表明赤豆中维他命B含量极丰富,是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。
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