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步骤 1:
制作全麦花馍馍食材集合
步骤 2:
将酵母加入水中进行溶解;
步骤 3:
倒入全麦粉;
步骤 4:
用筷子搅拌成絮状;
步骤 5:
揉至光滑的面团;
步骤 6:
分称均等的小面挤子,大约每个48g左右,可以分成10份;
步骤 7:
将小剂子团成圆形;
步骤 8:
小剂子擀片,包裹豆沙;
步骤 9:
将豆沙包裹成团;
步骤 10:
面团按压成片状,并刀切分成5等份;
步骤 11:
在5等份中分别划出痕迹,将边角捏紧,成花瓣状;
步骤 12:
蔓越莓放在花瓣中间点缀;
步骤 13:
放入笼屉中,在温水中松弛20分钟,冷水上锅蒸制,水开计时15分钟;
步骤 14:
轻食减脂的花馍馍就做好了。
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