红豆沙最简单省事的做法，不用机器，10分钟炒好，超细腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把250克红豆浸泡4个小时以上

• 步骤 2：

  

  放入电饭煲中煲汤模式煮熟，

• 步骤 3：

  

  煮熟以后红豆能够很轻易的压烂

• 步骤 4：

  

  再准备一大盆水，把煮熟的红豆过筛，红豆沙很清易的就沉淀但水里了，皮可以扔掉，或喂佩奇

• 步骤 5：

  

  把大盆上层的水倒掉

• 步骤 6：

  

  剩余的红豆沙倒入纱布袋或叠两层的纱布中

• 步骤 7：

  

  挤干水分

• 步骤 8：

  

  就得到了非常细腻的红豆沙胚

• 步骤 9：

  

  不粘锅中加一点水，再加100克白砂糖，把白砂糖炒至融化

• 步骤 10：

  

  倒入红豆沙胚，小火不停翻炒，炒掉部分水分，大概五分钟

• 步骤 11：

  

  100克的玉米油分三次加入红豆沙中，每次都要把油充分炒进去再加下一次油

• 步骤 12：

  

  继续小火不听翻炒

• 步骤 13：

  

  加入100克麦芽糖，加入麦芽糖豆沙会有更好的可塑性，而且炒出来的颜色好看

• 步骤 14：

  

  直到炒到不粘锅也不沾铲子，豆沙有很好的可塑性，就炒了了，放凉以后就可以用了

• 步骤 15：

  

  成品非常的细腻。成品冰箱冷藏保存3天内用完，冷冻可保存一个月之久。